Recuerdame, carnet de cuisine colombienne

Embarquez pour un voyage culinaire en Colombie ! Lauréat du prix de l’Académie Nationale de Cuisine 2023, Juan Arbelaez nous invite à découvrir son pays natal à travers plus de 60 recettes emblématiques. Arepas, empanadas, sancocho, ajiaco et pan de yuca… Dans ce livre, Juan partage les souvenirs de son enfance, les moments marquants de son quartier, son amour pour les produits colorés des marchés toujours animés, ainsi que les recettes de sa famille. Plongez dans cet album photo vivant et passionnant. En savoir plus.