Les 500 Aliments pauvres en FODMAP: Libérez-vous des troubles intestinaux dus au syndrome de l’intestin irritable avec plaisir

**Le Livre :** Si vous souffrez du syndrome de l’intestin irritable, adopter une alimentation pauvre en FODMAP est l’un des moyens les plus efficaces pour soulager vos troubles intestinaux. Dans ce livre, vous découvrirez une liste de plus de 500 aliments pauvres en FODMAP que vous pouvez consommer pour améliorer votre santé digestive. Cette liste précise inclut les quantités maximales à ne pas dépasser afin de maintenir une alimentation pauvre en FODMAP. Elle repose sur les analyses effectuées par la Monash University, une référence dans ce domaine.

Vous apprendrez également les différentes phases de l’alimentation pauvre en FODMAP, des étapes essentielles à suivre si vous souhaitez vous débarrasser durablement de vos troubles intestinaux.

**L’Auteur :** Blanche Vidal Soler, diététicienne-nutritionniste, se spécialise dans la prise en charge des patients atteints de troubles intestinaux causés par le syndrome de l’intestin irritable. Son expérience personnelle avec ce syndrome l’a amenée à maîtriser ses symptômes grâce au suivi des trois phases de l’alimentation pauvre en FODMAP. Formée par la Monash University, elle a contribué à la recherche qui a établi le lien entre les symptômes du syndrome de l’intestin irritable et les FODMAP, ces glucides fermentescibles qui portent leur nom grâce à cette institution.

En plus de son travail avec les patients, Blanche forme et supervise des professionnels de santé sur la gestion du syndrome de l’intestin irritable par le biais de l’alimentation pauvre en FODMAP. Elle est également membre active et bénévole de l’APSSII (Association des patients souffrant du syndrome de l’intestin irritable). Pour en savoir plus, rendez-vous sur son site et blog : fodmap-avec-blanche.com.