Perdre du poids en mangeant du gras, tome 3: Améliorer sa santé métabolique avec l’alimentation cétogène

Les tomes 1 et 2 de **Perdre du poids en mangeant du gras**, qui ont connu un immense succès, sont devenus des références incontournables pour des milliers de personnes à travers le monde francophone, en matière d’alimentation faible en glucides et cétogène. Dans ce troisième tome riche en références scientifiques, nous explorons le système immunitaire ainsi que les corps cétoniques et leurs bienfaits thérapeutiques reconnus. Vous découvrirez l’importance de la vitamine D, du sodium et du magnésium, ainsi que les enjeux de la dépendance aux glucides et aux aliments transformés. Nous aborderons également les anti-nutriments, les effets spécifiques de l’alimentation céto chez les femmes, le fructose, l’alcool, le foie gras, ainsi que les approches céto-végane et céto-carnivore. De plus, nous discuterons du diabète de type 1 et de tout ce qui peut influencer la glycémie. Enfin, nous vous proposons une multitude de recettes délicieuses qui vous prouveront que manger sain peut être à la fois savoureux et rassasiant. Pour en savoir plus, plongez-vous dans ce tome captivant !