Nutrition des enfants. Arrêtons de faire n’importe quoi !: Guide des bonnes pratiques alimentaires à adopter en famille

La nutrition préoccupe énormément de parents, et pour de bonnes raisons. S’inquiéter de l’alimentation de ses enfants est crucial, car les habitudes alimentaires établies dès le plus jeune âge garantissent un bon équilibre nutritionnel pour l’avenir. Pendant la grossesse, la petite enfance et l’adolescence, les parents se posent de nombreuses questions, souvent sans réponses claires : Une femme enceinte doit-elle vraiment manger pour deux ? À quel moment doit-on diversifier l’alimentation de son bébé ? Comment initier l’éducation au goût ? Tous les sucres se valent-ils ? Un régime végétarien convient-il à un enfant ?

Face aux messages de santé publique comme « Mangez cinq fruits et légumes par jour », aux régimes douteux qui émergent, aux scandales sanitaires et aux tendances qui excluent certains aliments, il est difficile de s’y retrouver. C’est pourquoi le Dr Jean-Michel Lecerf et Sylvie Roy ont décidé de démystifier les idées fausses et d’apaiser les peurs irrationnelles en fournissant des réponses claires, basées sur les dernières recherches scientifiques.

Ils abordent de manière concrète la question de l’équilibre alimentaire, tout en tenant compte de notre mode de vie global : la pratique sportive, l’utilisation des écrans, le stress, le sommeil, les allergies, les heures des repas, et plus encore. Ce livre, qui inclut un cahier de recettes saines, rapides et faciles à préparer en famille, sert de guide pour adopter les meilleures pratiques alimentaires dès le plus jeune âge.

Le Dr Jean-Michel Lecerf dirige le service de Nutrition à l’Institut Pasteur de Lille et figure parmi les meilleurs experts mondiaux en nutrition. Sylvie Roy, quant à elle, est docteure en pharmacie et a contribué aux politiques de prévention au Ministère de la Santé. En savoir plus.