Aimer la cuisine des Bouchons de Lyon

Ce livre vous plonge dans l’univers savoureux d’un bouchon lyonnais typique. Vous découvrirez des délices tels que le saucisson brioché, les quenelles, la blanquette de veau, le poulet au cidre, divers gratins, ainsi que les bugnes et le cake aux pralines. Ces plats emblématiques font la renommée du bouchon « Le Garet ». Grâce au talent de son chef, Emmanuel Ferra, vous aurez accès à ses recettes les plus irrésistibles. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus !