Lyon 1555, capitale de la culture gourmande au XVIème siècle

Jusqu’à présent, aucun historien n’avait exploré le riche passé culinaire de Lyon, la véritable capitale de la « science de gueule ». Cet ouvrage captivant nous entraîne à travers les siècles, dévoilant la lente mais certaine ascension de cette ville vers les sommets de la gastronomie. Vous découvrirez des informations précieuses sur le marché des produits alimentaires et les métiers de bouche à la Renaissance, ainsi que des recettes comparées. Pour en savoir plus, plongez-vous dans cette lecture passionnante.