On va déguster Paris: L’encyclopéguide qui dévore la capitale à pleines dents

Entouré de ses fidèles compagnons, François-Régis Gaudry s’attaque à la capitale ! Préparez-vous à savourer Paris à travers plusieurs facettes :

– **UN MODE D’EMPLOI** : Découvrez tout ce qu’il faut savoir pour croquer Paris.

– **UNE ENCYCLOPÉDIE** : Explorez 255 sujets sur les lieux, personnages et événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne.

– **UN GUIDE GASTRONOMIQUE** : Profitez de 2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche à ne pas manquer.

– **UN RÉPERTOIRE DE RECETTES** : Apprenez à réaliser 88 classiques parisiens, tels que la blanquette de veau, le paris-brest, le croque-monsieur et la sauce Bercy.

– **UN INVENTAIRE DU TERROIR** : Découvrez tous les produits franciliens, comme le chou de Pontoise, l’asperge d’Argenteuil, le miel du Gâtinais et le brie de Meaux.

– **UN CARNET DE DÉGUSTATION** : Consultez nos essais des meilleurs burgers, œufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous et macarons.

Préparez-vous à plonger dans l’**ENCYCLOPÉGUIDE GOURMAND DE PARIS** ! En bonus : un poster gourmand recto-verso. Envie d’en savoir plus ?