Guide Michelin France – le 2021

Le millésime 2021 innove en rassemblant toutes nos adresses par région. C’est une manière de se rapprocher encore plus des gourmets et des restaurateurs ! Vous trouverez plus de 3 250 restaurants, sélectionnés pour la qualité de leur cuisine, dont :

– 638 tables étoilées (de * à ***) : nos tables d’exception
– 525 Bib Gourmand : les meilleures options rapport qualité-prix
– Plus de 2 000 Assiettes : nos tables de qualité, sans oublier nos étoiles vertes, qui récompensent les établissements engagés dans une gastronomie durable.

Découvrez également notre sélection de 690 hôtels, tous choisis pour leurs caractères remarquables. Au total, nous vous offrons plus de 220 nouveautés ! En savoir plus.