CUISINE CHARENTAISE: RECETTES TERRE & MER DE CHARENTE-MARITIME ET DE CHARENTE

Entre terre et mer, partez à la découverte de la riche variété gastronomique des deux Charentes. Où d’autre pourriez-vous savourer les monjhettes piates (haricots) qui fondent délicieusement en bouche, les melons gorgés de soleil de la Saintonge intérieure, les grillons savoureux, les crevettes grises parfumées au fenouil, les moules de la Saintonge maritime, ou encore les écrevisses pêchées dans la Boutonne qui serpente à travers les prairies ? Sans oublier les délicieuses huîtres de Marennes-Oléron et la jonchée au goût d’enfance… En savoir plus.