Abricots, pêches et fruits d’été

**Confiture d’abricots aux amandes ou à la vanille, confiture de brugnons à la lavande, confiture de pêches jaunes à l’orange, de nèfles ou de mirabelles, soupe de melon et framboises, compote de figues… Ce petit livre de recettes, à la fois classique et personnel, ravira tous ceux qui considèrent l’été comme la saison des confitures. Les abricots, pêches, brugnons, rhubarbe, melon, pastèque et figues rempliront vos bocaux pour l’hiver !**

**C’est un ouvrage de référence qui offre une multitude de recettes à base de fruits préparés avec du sucre : confitures, chutneys, compotes, soupes, et bien d’autres. Surnommée « la reine des confitures », Christine Ferber partage avec vous son savoir-faire, ses conseils, son expérience et son amour pour les bonnes choses faites maison, comme si vous étiez à ses côtés dans sa cuisine.**

**Les superbes photos de Bernhard Winkelmann, à la fois sensuelles et épurées, apportent une touche de modernité à l’ouvrage. Plongez dans cet univers savoureux et découvrez des recettes qui éveilleront vos papilles.**