Les recettes sans sel les + faciles du monde

Un régime sans sel contribue à améliorer votre santé tout en facilitant la perte de poids. En effet, ce type de régime est souvent recommandé pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle (HTA) et pour certaines femmes enceintes. De plus, une consommation excessive de sel peut entraîner une prise de poids. Le chlorure de sodium retient l’eau dans le corps, ce qui provoque la rétention d’eau.

Dans cet ouvrage, Jean-François Mallet révèle comment sublimer les saveurs des plats en jouant avec des herbes aromatiques, des épices, des marinades et des aromates. Il vous propose 45 recettes simplissimes, sa manière à lui d’ajouter sa touche (mais sans sodium !). Voici quelques exemples : pain sans sel, houmous au cumin, moutabal d’aubergine, poulet au citron confit, curry vert de crevettes, bouillon aux herbes, et papillote de saumon aux herbes.

Ces recettes se lisent d’un coup d’œil et se réalisent en un tour de main ! Chaque plat nécessite entre 4 et 6 ingrédients, présentés de manière visuelle. Vous bénéficierez d’un temps de préparation réduit. Les recettes sont courtes, simples, claires et précises, accompagnées d’une belle photo du plat, à la fois explicite et gourmande. C’est super bon, super rapide, et sans vaisselle (ou presque) ! En lire plus.