Nouvelles terrines

Les terrines sont un véritable jeu d’enfant à préparer et s’adaptent à toutes les occasions : que ce soit un repas festif, un buffet somptueux ou un pique-nique décontracté entre amis. Qu’elles soient classiques ou originales, découvrez 60 terrines qui raviront tous les palais, à savourer froides ou chaudes, de l’entrée au dessert. Imaginez une délicieuse terrine de courgettes, un pressé de poires au gorgonzola, un aspic de poulet aux tomates cerises, une terrine de lotte aux pruneaux, ou encore une terrine de pêche aux abricots… Chaque recette est accompagnée de conseils pratiques et de suggestions de variantes. Voici un aperçu de ce que vous trouverez :

– Avant-propos
– Les terrines du jardin (14 recettes)
– Les terrines au fromage (10 recettes)
– Les terrines de viande ou de volaille (13 recettes)
– Les terrines océanes (14 recettes)
– Les terrines sucrées (10 recettes)

Vous êtes prêt à explorer ces délices ?