Les vins de Bourgogne

Le vignoble de Bourgogne, riche de ses 100 appellations d’origine contrôlée, se compose d’une mosaïque de plus de 1 000 climats que se partagent vignerons et maisons de négoce. Ne laissez pas les célèbres romanée, romanée-conti ou montrachet vous cacher la grande diversité de cette région. Vous y découvrirez des vins variés, de l’aligoté, rendu célèbre grâce au kir, au chablis, en passant par l’irancy, le mercurey ou le monthelie. Ce livre, abondamment illustré, détaille l’histoire et les caractéristiques de chaque cru, et constitue la meilleure introduction à l’un des plus grands vignobles du monde. Pour en savoir plus, plongez-vous dans cet ouvrage de référence.