Äta, äta, ma cuisine suédoise

Äta signifie « manger » en suédois. C’est une invitation à savourer des plats tout en découvrant la culture suédoise à travers le goût. La cuisine de Linda Granebring, ancrée dans ses origines et inspirée par ses expériences quotidiennes, vous fera voyager tout en vous inspirant.

Les pickles, les épices exotiques telles que la cannelle, la cardamome et le safran, ainsi que les agréables mélanges sucrés-salés, évoquent les saveurs de son enfance qu’elle intègre dans ses plats du quotidien. Vous aurez l’occasion de déguster, entre autres, la fameuse semla, une brioche à la cardamome, ainsi que la truite marinée à l’aneth, les gnocchis suédois grillés appelés kroppkakor, et le traditionnel gâteau de pommes de terre.

Sa cuisine met également en avant une variété de légumes grillés, du poisson et une quantité modérée de viande, le tout agrémenté juste ce qu’il faut de sucre pour satisfaire les amateurs de douceurs ! Découvrez des recettes familiales et inventives à cuisiner et à partager. En savoir plus.