La cuisine de l’énergie: 30 jours pour se remettre à bloc !

**230 recettes pour retrouver la forme et la vitalité tout en se faisant plaisir, sans privation, grâce à une assiette 100 % naturelle ! La Cuisine de l’Énergie repose sur une alimentation équilibrée et non transformée, parfaitement adaptée à nos besoins. Elle regorge de nutriments essentiels, de légumes oubliés et d’aliments surprenants. Les associations alimentaires proposées sont réfléchies, la préparation est simple, et les modes de cuisson respectent la nature des ingrédients. Offrez-vous 30 jours de détox gourmande pour revitaliser vos cellules et votre métabolisme. Martine Fallon vous guide à travers ce coaching culinaire. En 30 jours, vous éliminerez une à une vos mauvaises habitudes, vous vous débarrasserez de la fatigue, et vous adopterez un nouveau paradigme alimentaire qui transformera votre vie. Découvrez 230 recettes irrésistibles et inratables à intégrer dans votre quotidien. La Cuisine de l’Énergie est à la fois ludique et savoureuse : mousse de truite au wasabi, jus de chou kale et poire, crème de mangue à la vanille, calamars au curry, risotto de quinoa au coulis de poivron rouge, caviar d’artichaut au citron vert, smoothie aux fruits de la passion, et bien d’autres ! Ce guide incontournable vous aide à retrouver la forme grâce à une alimentation saine et équilibrée. Dans ce livre, vous trouverez : • des smoothies • des caviars et houmous • des bouillons, gaspachos et veloutés de légumes • des entrées et plats de la mer • des plats à base de céréales • des plats de viande • des plats froids pour les lunch boxes • des légumes d’accompagnement • des coulis doux • des sauces et coulis salés • des chutneys, mayonnaises et légumaises • des jus.

La Cuisine de l’Énergie, c’est plus qu’un simple livre, c’est une philosophie de vie. Dans un contexte d’abondance et de plaisir, elle met en avant les meilleurs ingrédients, ceux qui luttent contre l’oxydation, ainsi que des combinaisons et méthodes de cuisson optimales. Développée par Martine Fallon, cette approche va au-delà d’un régime , elle propose une nouvelle manière d’aborder l’alimentation, axée sur l’énergie, l’anti-âge, la gestion du poids et le bien-être. À la clé : une pêche d’enfer, un teint radieux, un corps affiné progressivement, un mental d’acier, une meilleure concentration, une humeur rehaussée, une libido stimulée, une immunité renforcée, et un ralentissement du vieillissement.

CE QU’EN PENSE LA CRITIQUE : […] une véritable mine d’or pour qui souhaite manger sainement tout en se faisant plaisir. – Aurélie Wehrlin, Le Vif Week-end.

À PROPOS DE L’AUTEUR : Déjà très reconnue en Belgique, Martine Fallon sensibilise le public aux enjeux alimentaires à travers des cours et des formations en cuisine vivante, des conférences et des cures détox. La Cuisine de l’Énergie est son quatrième livre.**