Cuisine d’Arménie: Recettes arméniennes

Découvrez l’Arménie à travers ses recettes traditionnelles, avec plus de soixante-dix plats issus des précieux cahiers de cuisine de leur mère. Corinne et Richard Zarzavatdjian ont plongé dans ces recettes qui évoquent leur enfance, leurs racines et l’importance de la famille. Laissez-vous transporter dans le temps par des saveurs simples et chaleureuses, typiques d’une cuisine arménienne à la fois rustique et parfumée. Des aubergines, de l’huile d’olive, du fromage frais, de l’agneau et des petits légumes du jardin se combinent harmonieusement pour créer des plats aussi délicieux qu’authentiques.

Ces recettes conviviales et faciles à préparer sont enrichies d’anecdotes et d’astuces, vous offrant ainsi un voyage vivant au cœur de l’Arménie d’hier et d’aujourd’hui. Le livre, préfacé par André Manoukian, vous invite à en découvrir davantage.