Encyclopédie des formes fruitières: Les modes de conduite : un métier, un art, une passion

« Découvrez un ouvrage complet qui se concentre sur dix points essentiels : des exemples de différentes formes de fruits, les porte-greffes des arbres fruitiers, des tableaux illustrant ces porte-greffes, une description des organes végétatifs, ainsi que la vigueur et le comportement des végétaux. Vous apprendrez également comment choisir la densité de plantation en fonction des formes adoptées, les divers types de plantations fruitières, les formes présentes au Potager du Roi, celles qui ont existé dans ce jardin emblématique, et une présentation des principales formes fruitières.

L’auteur, fort de quarante ans d’expérience à la tête des cultures du Potager du Roi à Versailles, partage ici son expertise sur la conduite des arbres fruitiers. Que vous vous intéressiez aux formes en boule, en candélabre, en colonne, en cordon, en croisillon, en éventail, en fuseau, en gobelet ou en palmette, il vous expliquera l’origine, les avantages et les inconvénients de chacune d’elles. Il abordera également les variétés d’arbres concernés, les porte-greffes recommandés, le temps nécessaire à leur formation et les périodes idéales pour la taille.

Cet ouvrage est enrichi de magnifiques illustrations à l’encre de Chine et de photos prises dans le Potager du Roi, offrant une immersion visuelle dans cet univers fascinant. Plongez-vous dans cette lecture captivante ! »