Terroirs de France: Animaux et produits

« Ce guide s’adresse aux consommateurs passionnés de produits de qualité et sert également de petite encyclopédie sur les races d’animaux. Il vous plonge dans l’ensemble de la filière agricole, avant de vous dévoiler les « produits dans l’assiette ». Vous découvrirez ainsi les différents types d’élevage, que ce soit pour les bovins, les porcs, les volailles, les moutons ou les lapins. Chaque race d’animal est présentée par ordre alphabétique, accompagnée de nombreux dessins, vous permettant de connaître leurs origines et caractéristiques. De plus, les célèbres produits du terroir n’auront plus de secrets pour vous, qu’il s’agisse de l’un des 365 fromages français ou des morceaux de viande savoureux issus du cheptel français. Continuez à lire pour en savoir plus ! »