GAPS, le manuel du régime: avec des recettes

L’objectif de ce livre est clair : aider les lecteurs à comprendre le syndrome entéropsychologique, ainsi que ses principales pathologies, tant chez les adultes que chez les enfants. Vous y découvrirez également des outils pour adopter le régime GAPS. Ce régime, conçu par le Dr Natasha Campbell-McBride, a pour but de traiter les troubles psychologiques et mentaux en guérissant l’intestin, en mettant l’accent sur une alimentation riche en aliments fermentés et en bonnes graisses.

À travers un regard à la fois clinique et humain, un collectif d’auteurs vous propose des conseils pratiques pour réussir à modifier votre alimentation. De nombreuses recettes vous attendent pour faciliter le démarrage du régime. Ce livre s’inscrit dans la continuité de l’ouvrage de référence de Natasha Campbell, « Le syndrome entéropsychologique, GAPS ».

Dans ses pages, vous trouverez donc :
– Des informations complètes sur le syndrome entéropsychologique,
– Un guide détaillé pour réussir le régime étape par étape,
– Des recettes directement liées au régime GAPS.

Pour cet ouvrage, Faré a réuni un groupe d’auteurs aux profils variés, fidèle à son modèle d’édition, afin de partager le meilleur de leurs expériences :
– Deux nutritionnistes ayant travaillé sur des cas de syndrome entéropsychologique,
– Un couple de parents ayant appliqué le régime GAPS à leur enfant hyperactif.

Nous sommes convaincus qu’ils vous offriront le meilleur de leur expertise et de leur vécu. Bonne lecture !