Plantes sauvages comestibles: 40 recettes originales

Les Mosaïques Nature vous proposent l’essentiel en 128 pages : un guide des espèces et un carnet de terrain personnalisé. Rempli de conseils pratiques et d’informations utiles, ce carnet vous aidera à observer, reconnaître, dessiner et photographier les espèces. Vous pourrez y consigner vos propres observations, garder une trace de vos sorties en nature, partager vos données les plus intéressantes et progresser rapidement.

Les Mosaïques Nature sont vos compagnons idéaux pour toutes vos balades. Cet ouvrage présente :

– Un guide de 40 espèces de plantes sauvages comestibles, comprenant pour chacune :
– Une présentation détaillée de l’espèce, de ses principales vertus médicinales, culinaires et nutritives, ainsi que ses utilisations en cuisine.
– Une fiche technique indiquant le nom scientifique, la famille, la hauteur de la plante, la période de floraison, les périodes de récolte des parties utilisées, les habitats principaux et sa longévité.
– Une photographie en couleurs de la plante en fleurs, avec un gros plan sur les fleurs.
– Un dessin en couleurs de la ou d’une des parties de la plante utilisée en cuisine.

– Un carnet de terrain avec :
– Quelques éléments de botanique.
– Des conseils pour la récolte des plantes sauvages comestibles.
– Un calendrier de récolte des différentes parties utilisées.
– Un calendrier d’observation.
– Mes bons coins de récolte.
– Mes meilleures recettes.

Plongez dans l’aventure de la nature avec Les Mosaïques Nature !