Nutrition de l’endurance – Les secrets pour booster vos performances

Voici le premier guide de nutrition destiné aux sports d’endurance. Deux médecins du sport, qui sont également des athlètes, partagent avec vous leur expérience et leur expertise en matière de nutrition sportive. En s’appuyant sur les recherches scientifiques les plus récentes, ils vous proposent des recommandations nutritionnelles concrètes pour l’entraînement, la précompétition, la compétition et la récupération.

Découvrez comment :

– Maximiser vos réserves de glycogène avant une compétition (la fameuse « pasta-party » est-elle vraiment essentielle ?)
– Utiliser l’index glycémique pour prolonger vos efforts
– Vous hydrater selon la température extérieure
– Choisir ce qu’il faut prendre lors des ravitaillements
– Employer la nutrition pour surmonter les problèmes de santé courants : troubles digestifs, tendinites, crampes.

En bonus, vous trouverez des menus types pour une semaine d’entraînement, avec 60 recettes saines et savoureuses, un plan alimentaire pour la semaine de pré-compétition, le top 5 des rations de récupération, et 30 boissons testées pour l’effort.

FABRICE KUHN est médecin généraliste, diplômé en biologie et médecine du sport. Médecin des équipes de France d’haltérophilie, il pratique le triathlon ironman, le marathon et l’ultratrail. HUGUES DANIEL, également médecin généraliste et diplômé en nutrition, s’adonne au marathon et à la natation.

N’hésitez pas à en apprendre davantage !