Le Petit livre de Glaces, sorbets & Co

Avec ces 130 recettes, vous allez vraiment vous régaler ! Faire des glaces maison, c’est tellement meilleur (et moins cher !) que d’acheter en magasin. Depuis quelques mois, les sorbetières semblent remplacer les machines à pain dans nos cuisines. C’est normal : pour le goûter ou en dessert, pourquoi ne pas se laisser tenter par une glace ou un sorbet fait maison ? Le succès est garanti !

Que vous ayez ou non une sorbetière, ces recettes accessibles à tous rendent la préparation d’une délicieuse glace un jeu d’enfant. Oubliez la simple banana split ou la poire belle Hélène , il existe tant d’autres options ! Des classiques comme la glace à la vanille et le sorbet au cassis, aux créations plus originales comme la glace au carambar, le granité au baileys ou le sorbet au champagne, ce petit livre regorge de 130 recettes de glaces, crèmes glacées, mousses, parfaits, sorbets et granités.

Et ce n’est pas tout ! Vous découvrirez également quelques recettes de glaces et sorbets salés (très tendance !), ainsi que des sauces et coulis pour accompagner vos créations. Profitez de conseils de présentation alléchants, de techniques pratiques et d’astuces : les glaces se savourent aussi… des yeux ! Ne tardez pas à les déguster : elles fondent à vue d’œil ! En savoir plus.