La nature comestible du bord de mer: Récolte, pêche et recettes – 42 plantes, algues, coquillages, crustacés, poissons

Au bord de la mer, la nature offre une multitude d’espèces comestibles à portée de main. Avec ses fiches illustrées claires, ce livre vous invite à reconnaître plus de 40 plantes, algues, coquillages et crustacés. Apprenez à les cueillir et à les pêcher en respectant l’environnement et en suivant les précautions nécessaires. Mais ce n’est pas tout ! De la nature à l’assiette, il n’y a qu’un pas : vous découvrirez également 40 recettes simples et délicieuses à préparer avec vos trésors récoltés. Plongez dans cette aventure culinaire !