Angelina: Paris 1903

**L’élégance à la française.** En 1903, à Paris, sous les arcades de la rue de Rivoli, Anton Rumpelmayer, un confiseur autrichien, ouvre le premier salon de thé Angelina. Grâce à son savoir-faire pâtissier et à son expertise, il transforme ce lieu en une véritable résidence pour les gourmands et les épicuriens. Chacun s’y retrouve pour savourer les deux spécialités emblématiques de la maison : le mont-blanc et le chocolat chaud. Ce duo crémeux et onctueux a su traverser les époques et les frontières. Aujourd’hui, Angelina est devenue une institution. Christophe Appert, le gardien de cet héritage centenaire, s’efforce de toujours offrir le meilleur de la pâtisserie française. Monts-blancs, entremets festifs, pâtisseries intemporelles, gâteaux de voyage, créations artistiques… Avec 50 recettes iconiques, la maison connaît un succès ininterrompu depuis plus d’un siècle. En savoir plus.