Petits plats vegan avec The Chef Tomy: 30 recettes pour se régaler sans protéines animales

Lorsque vous souhaitez adopter une alimentation végétale, il est souvent difficile de trouver des idées pour vos repas quotidiens. Thomas Loeffler, connu sous le nom de Chef Tomy, a donc conçu le livre qu’il aurait aimé avoir à disposition lors de son passage au véganisme. Ce recueil regorge de recettes salées et sucrées simples à réaliser, ainsi que d’alternatives végétales aux incontournables comme le steak haché, la célèbre sauce bolognaise ou la mozzarella tant appréciée.

Au programme, des pancakes coréens, un curry de pois chiches, des lasagnes, des boulettes de lentilles à l’indienne, et une délicieuse tarte au citron meringuée… Vous découvrirez des recettes classiques revisitées en version vegan, ainsi que des plats plus originaux. Il ne vous reste plus qu’à essayer ces recettes et à vous régaler ! En lire plus.