Le guide des plantes sauvages et comestibles

Il y a longtemps que notre survie ne dépend plus de la cueillette de plantes sauvages. Pourtant, aujourd’hui, nous redécouvrons leurs nombreux bienfaits : des saveurs inédites, une richesse nutritionnelle inégalée et une abondance juste à nos portes. Cueillir des plantes sauvages devient aussi une belle occasion de partager une activité physique en plein air, idéale pour se détendre et se ressourcer en famille. Alors, préparez vos paniers !

Ce guide pratique et visuel vous présente une sélection de 150 plantes de nos régions. Grâce à un classement basé sur la forme des feuilles, accompagné de plus de 600 photos et illustrations, vous identifierez facilement chaque plante. Pour chacune d’elles, découvrez ses qualités gustatives et culinaires, ses propriétés médicinales, et même une recette originale. Vous trouverez également un calendrier de cueillette détaillé pour savoir quand récolter fleurs, feuilles et fruits, ainsi que des fiches spécifiques sur les plantes toxiques. Ce guide s’avère indispensable pour vos sorties en pleine nature ! En savoir plus.