1001 couteaux

« Découvrez 1001 couteaux (9782737368158). Suite au succès des diverses éditions de Couteaux de nos régions, ce livre vous propose une sélection de 1001 couteaux pliants et droits, issus de différentes époques, tailles et fabrications. Le couteau n’est pas seulement un outil précieux pour nos artisans, mais aussi de véritables œuvres d’art de l’artisanat français. Cet ouvrage explore les divers styles de couteaux et vous plonge dans l’univers de la coutellerie, tant française qu’étrangère. Parmi les exemples que vous trouverez, citons le couteau rouennais, ceux de Châtellerault ou de Garonne, la serpette du vigneron, le piétin de berger, la flamme de vétérinaire, et le greffoir du maraîcher, ainsi que des marques emblématiques comme Laguiole, Opinel, Pradel, Issard, Thierscavalier et Coursolle. Apprenez-en plus ! »