Gourmande et Créole

Vous êtes une passionnée de gastronomie, avide de découvrir des cuisines exotiques aux saveurs riches et variées ? Alors ne tardez plus : lancez-vous dans la cuisine créole ! Suzy Palatin, qui a grandi sous le soleil éclatant de Pointe-à-Pitre, vous invite à explorer doucement cette cuisine tropicale aux mille arômes. Elle partage avec vous une multitude de conseils et ses précieux secrets de famille pour préparer le colombo de porc, le féroce d’avocats, le tourment d’amour ou encore le punch au gingembre.

Dans « Gourmande et Créole », vous découvrirez des recettes simples adaptées à tous les budgets. De plus, l’auteur vous propose un glossaire des produits créoles, où elle explique comment choisir et conserver vos patates douces, christophines, gombos et avocats. Comme elle aime le rappeler, il n’y a pas de bonne cuisine créole sans de bons ingrédients. Ce livre, savamment épicé, s’adresse à toutes celles et ceux en quête de soleil, de couleurs et de nouvelles saveurs ! Plongez-y dès maintenant !