Authentiques crêpes bretonnes

Découvrez les secrets bien gardés des authentiques recettes de crêpes et galettes bretonnes grâce à ce livre magnifiquement illustré ! Vous explorerez les différentes pâtes, de celle à base de blé noir de Quimper à celle des Monts d’Arrée, en passant par la recette du pays Léon. Vous apprendrez également à préparer la pâte à crêpe sucrée de Redon et celle de Carhaix, sans oublier la fameuse recette bigoudène. Ce livre vous dévoilera également des anecdotes fascinantes sur le patrimoine et la culture des différents « pays » de la Bretagne historique. Plongez dans cette aventure culinaire !