Beirut Bakery

Plongez dans l’univers de Rita-Maria Kordahi, fondatrice et cheffe d’un service de catering spécialisé dans les délices libanais. En hommage à sa mère et à ses racines culturelles, elle vous invite chaleureusement à partager sa table généreuse. Découvrez les traditions à travers une sélection de mezzés, de plats froids et chauds, ainsi que des desserts et des boissons. Chaque bouchée reflète la richesse et la diversité de la Méditerranée, avec ses mers, ses montagnes et son ensoleillement.

Dans cet ouvrage, vous explorerez une centaine de recettes libanaises, toutes empreintes de tradition tout en étant également revisitées. Savourez des saveurs délicieuses, à la fois salées et sucrées, transmises par l’amour d’un Moyen-Orient aux mœurs contrastées. N’hésitez pas à en lire davantage !