Bretagne: Food trip iodé en 100 recettes

Si la Bretagne est la région préférée des Français, ce n’est pas seulement en raison de sa beauté époustouflante, mais aussi grâce à sa cuisine sincère, authentique et naturelle ! Entourée par les flots, balayée par les vents et arrosée par les embruns, cette terre aux côtes poissonneuses et aux terres fertiles offre aux gourmets des produits d’exception. De la pointe Saint-Mathieu à Rennes, en passant par les monts d’Arrée, Saint-Malo, l’île de Groix, les rives du Bélon ou la côte de granit rose, partez pour un voyage culinaire au cœur de l’une des plus belles régions du monde.

Savourez des plats comme la salade de pommes de terre au maquereau fumé, les coques à l’andouille de Guémené-sur-Scorff, les langoustines rôties au beurre salé et au kari Gosse, le kig ha farz, le homard aux algues cuit sur le galet, le gratin de coquilles Saint-Jacques, le kouign-amann, les crêpes et les galettes… Plongez dans près de 100 recettes emblématiques, qu’elles soient classiques ou revisitées, créées par ceux qui font vivre la cuisine bretonne aujourd’hui.

Feuilletez les pages, laissez-vous emporter et imprégnez-vous de l’ambiance chaleureuse des véritables tables bretonnes, où convivialité et hospitalité s’unissent autour de produits locaux. En savoir plus.