1 légume = 3 recettes – Vous allez adorer les légumes !

Qu’est-ce qu’on mange ? Pour échapper à cette question récurrente, voici une méthode simple et visuelle qui redonne du goût aux légumes bruts et vous aide à découvrir les épices et aromates à leur associer. Ce livre de recettes vous permettra rapidement de créer vos propres combinaisons et d’ajouter de la saveur à vos plats ! Cuisiner peut être à la fois simple et rapide, mais cela reste parfois un défi quotidien pour beaucoup d’entre nous.

Céline Mingam, chef de son restaurant à Nantes, propose une cuisine à la fois simple et de saison. Dans cet ouvrage, elle partage ses astuces pour transformer un légume en jouant sur les découpes, le temps de cuisson, ainsi que sur les herbes et condiments. Envie de cuisiner à la manière provençale, berbère, indienne ou thaï ? Découvrez les associations gagnantes et le petit secret de Céline qui vous aidera à faire la différence, simplement !

Bousculez vos habitudes et sublimez vos légumes pour révéler toutes leurs saveurs à travers ces 48 recettes. Donnez un coup de pep’s à vos légumes et faites de vos plats des incontournables : c’est facile, rapide et… délicieux ! En savoir plus.