130 recettes à base de féculents [égal minceur

Ce livre s’adresse à tous ceux qui évitent les féculents par crainte de prendre du poids. Pourtant, les recherches récentes en diététique montrent qu’ils apaisent durablement la faim tout en étant peu caloriques. Ainsi, ils peuvent constituer la pierre angulaire des régimes pour perdre du poids. Énergétiques, comme le savent bien les sportifs, sains et économiques, les féculents sont également des aliments gastronomiques. Dans ces 130 recettes inédites, vous découvrirez leurs multiples facettes, des macaronis au pilpil, du riz à la semoule, en passant par des entrées, des plats et même des desserts. Thérèse Ellul-Ferrari, experte en recettes basses calories, prouve que manger léger ne rime pas avec insipide. Découvrez-en davantage !