500 recettes low Fodmaps – édition 2023: De l’entrée au dessert, LES MEILLEURES RECETTE POUR INTESTINS FRAGILES

Ballonnements, spasmes digestifs, intestin irritable, microbiote en détresse… Et si tout cela était dû aux Fodmaps ? Ces substances, présentes naturellement dans certains aliments, fermentent dans notre intestin et provoquent douleurs et gonflements.

Pour retrouver une paix digestive, explorez ces recettes : pancakes de sarrasin, houmous de lentilles, velouté de patates douces au gingembre, salade à l’agneau avec une sauce fraîcheur, croquettes de courgettes, boulettes au thym et à la tomate, moules au citron confit, tofu au sésame et sobas, mousse extra-noire à l’orange…

Ce livre vous propose 500 recettes faciles, pauvres en Fodmaps, pour ne plus souffrir de ballonnements après chaque repas. Offrez à votre microbiote intestinal le meilleur, et profitez d’un estomac apaisé. Vous ne manquerez plus jamais d’idées en cuisine, et vous direz adieu aux douleurs abdominales après les repas. Mangez enfin sereinement !

Le Dr Pierre Nys, endocrinologue-nutritionniste et ancien attaché des Hôpitaux de Paris, a écrit de nombreux best-sellers aux éditions Leduc, dont « Plus jamais mal au ventre avec le régime Fodmaps », « L’alimentation sans Fodmaps, guide visuel », et « Le régime Fodmaps pour les hypersensibles ». En savoir plus.