80 recettes de Bouddha bol: Légumes – Graines – Protéines

Le buddha bowl est un plat tout-en-un qui combine légumes, céréales, légumineuses et oléagineux dans un grand bol ou un plat creux. C’est un repas facile à préparer, à la fois créatif, nourrissant et bon pour la santé. Vous pouvez y mettre ce que vous voulez, que ce soit des aliments crus ou cuits. Amusez-vous tant que vous respectez les portions : incluez des protéines (végétales ou animales), des féculents, des fruits et/ou des légumes, mais aussi du fromage, de la salade, etc.

Pour ceux qui ont un penchant pour le sucré, vous trouverez aussi des recettes de petits-déjeuners, d’encas ou de desserts. Découvrez 80 nouvelles recettes de Thomas Clouet, toutes adaptées aux évolutions alimentaires et aux exigences diététiques, validées et proportionnées par le spécialiste de la nutrition Jean-Michel Cohen. En savoir plus.