A toutes les sauces !

« Les meilleurs plats se savourent avec une bonne sauce. Alors, relevez vos assiettes et étonnez vos convives avec des sauces venues d’ici et d’ailleurs ! Ce livre propose près de 100 recettes de sauces qui vous régaleront, de l’apéritif au dessert. Découvrez des préparations simples comme la mayonnaise, la béchamel et les vinaigrettes, mais aussi des sauces plus raffinées telles que la sauce madère, la sauce aigre-douce ou le chutney à l’ananas. Ces sauces accompagneront parfaitement vos viandes, poissons et pâtes, sans oublier les dips apéritifs et les glaçages gourmands. Préparez-vous à saucer encore et encore ! »