Afrique du nord Le livre de cuisine

En Afrique du Nord, la préparation des repas rythme la vie quotidienne. Ce livre vous emmène à travers la diversité de cette vaste région, du Maroc à l’Algérie, en passant par la Tunisie et la Libye. Vous découvrirez une cuisine riche en influences berbères, arabes, ottomanes, ainsi que françaises, espagnoles et italiennes. Imaginez des pains plats cuits à la poêle, des pâtisseries au miel, des salades acidulées, des couscous et des tagines parfumés… *Afrique du Nord : Le Livre de cuisine* vous propose 445 recettes délicieuses, qu’elles soient traditionnelles ou contemporaines, toutes facilement réalisables chez vous. En savoir plus !