Alimentation et autisme – Relever le défi… une bouchée à la fois

Pour améliorer la qualité de vie des personnes autistes, il est essentiel de reconnaître que l’alimentation pose souvent des problèmes pour l’autiste et sa famille. Quoi de plus frustrant pour un parent que de ne pas pouvoir nourrir son enfant de manière adéquate ? Pour l’autiste, cela représente un défi de taille. La nutrition influence directement nos cellules et notre métabolisme, entraînant des réactions globales dans le corps, telles que la douleur, l’irritabilité ou des troubles du sommeil. L’autiste doit puiser dans toutes ses ressources pour s’intégrer au monde qui l’entoure. Lorsque la douleur accapare l’esprit, l’apprentissage devient impossible.

Peut-on guérir l’autisme en modifiant l’alimentation ? Malheureusement, la réponse est non. Cependant, lorsque l’enfant s’ouvre davantage, affiche un sourire parce qu’il ne souffre plus de crampes, bénéficie d’un meilleur sommeil ou parvient enfin à s’alimenter correctement, n’est-ce pas une forme de guérison ? Pour une personne autiste, se sentir bien dans son corps est crucial pour établir un lien avec le monde extérieur… et pour que le monde s’ouvre à lui !

L’auteure fonde son approche sur cinq principes qui doivent guider tout changement alimentaire : prévenir les carences, adapter nos choix à notre enfant, établir une relation positive avec la nourriture, identifier les troubles digestifs et les intolérances, et enfin, soulager et soigner. Ce livre unique et complet s’adresse aux parents, aux intervenants, aux éducateurs et aux personnes autistes elles-mêmes. En savoir plus.