Apéro des îles de Madagascar: Apéro malgache, cuisine des îles, Caviar de Mantasoa, foie gras de Behenjy, Sôsisy Ambanitsena

**Livre en couverture souple – Intérieur noir et blanc**

Comme partout dans le monde, les goûts évoluent. La société change et, naturellement, le domaine culinaire doit s’adapter. À Madagascar, cette tendance se fait également sentir. Ce n’est pas une plaisanterie : le premier caviar d’Afrique et de l’Océan Indien se trouve à Mantasoa, à l’est de la capitale, Antananarivo. Dans ce petit livre, Jeannot Randroso vous propose des recettes d’apéritifs parmi les meilleures et les plus authentiques de Madagascar. Ce livre représente une excellente idée de cadeau pour un anniversaire, la fête des mères, des grands-mères, des grands-pères, ou même Noël. En savoir plus.