Atlas des fromages de France

« Découvrez cet atlas mis à jour (ancien code éditeur : 10249). Vous y trouverez 13 cartes régionales, des informations sur la fabrication du fromage, et une présentation des différentes variétés de fromage. Explorez également les 45 appellations d’origine protégée (AOP) et les 6 indications géographiques protégées (IGP). Des recettes savoureuses à base de fromage et des conseils pour marier vins et fromages vous attendent. N’oubliez pas de consulter le glossaire pour approfondir vos connaissances. Lisez-en plus ! »