Babka Zana: Boulangerie levantine

Il y a quelques années, lors de leur premier voyage à Tel Aviv, Sarah et Emmanuel, un couple de passionnés de gastronomie, découvrent la babka. Ce fut un véritable coup de foudre, un délice inégalé qui se transforme rapidement en addiction et obsession ! « En créant BABKA ZANA, nous avons réalisé un rêve : ouvrir une boulangerie levantine au cœur de notre quartier. C’est un hommage à la babka, mais aussi aux rugelachs, à la hallah, aux sandwichs et aux borekas… sans oublier plein d’autres délices. » Sarah et Emmanuel Murat. En savoir plus.