Barbecue vegan

Découvrez 25 recettes qui prouvent qu’un barbecue vegan ne se limite pas aux légumes grillés ! Savourez des grillades et brochettes délicieuses, accompagnées de sauces parfumées inspirées de la cuisine américaine : des ribs de tempeh nappés d’une sauce barbecue au sirop d’érable, un burger de portobellos avec un ketchup épicé fait maison, et du chou-fleur Buffalo accompagné de sauce ranch.

Voyagez à travers les cultures culinaires du monde entier avec des plats tels que des tacos au tofu grillé, un subtil tofu teriyaki, ou encore un satay d’aubergines.

Laissez-vous séduire par les saveurs ensoleillées de la cuisine méditerranéenne : dégustez des brochettes de panisse, de la polenta grillée au pesto, des brochettes sur branche de romarin, des pommes de terre parfumées aux herbes, et une bruschetta d’aubergine au thym avec de la mozzarella.

Vous êtes prêt à réinventer votre barbecue ? En lire plus !