Bocaux terrines et conserves

Ce livre vous invite à préparer 68 délicieuses recettes de terrines, de bocaux et de conserves. Vous y découvrirez des plats savoureux tels que la terrine de veau à l’orange, la terrine de saumon, la terrine de légumes, le confit de cuisses de dinde, le foie gras au naturel, les rillettes de lapin, les cèpes à la catalane, le canard aux cerises, le coq au vin, le lapin en gelée et les maquereaux au vin blanc.

Pour offrir ces délices à vos proches, vous trouverez également 22 idées pour décorer vos contenants : des emballages originaux, des bouteilles anciennes et des étiquettes personnalisées.

Au sommaire, vous trouverez :

– Les règles d’or de la stérilisation
– Pâtés, terrines et galantines (26 recettes, 9 idées déco)
– Confits, foies gras et rillettes (12 recettes, 5 idées déco)
– Truffes et champignons (10 recettes, 2 idées déco)
– Plats cuisinés en conserve (21 recettes, 6 idées déco)

Pour en savoir plus, plongez-vous dans ces pages riches en saveurs !