Bouddha Bol: Légumes, graines, protéines – L’équilibre est dans le bol !

Lors d’un voyage aux États-Unis, Jean-Michel Cohen découvre le buddha bowl et tombe amoureux de ce plat tout-en-un qui combine légumes, céréales, légumineuses et oléagineux. Facile à préparer, créatif et nourrissant, il est également bon pour la santé. Dans votre bol, vous pouvez ajouter tout ce que vous aimez : des protéines (végétales ou animales), des féculents, du fromage, de la salade, des fruits… que ce soit cru ou cuit, salé ou sucré. Respectez simplement les portions et laissez-vous tenter !

Jean-Michel Cohen a confié à Thomas Clouet la tâche de créer 100 recettes simples à réaliser au quotidien. Chacune de ces recettes est validée, proportionnée et recommandée par ce spécialiste de la nutrition. Du petit déjeuner au dessert, que vous soyez plutôt sucré ou salé, végétarien, flexitarien ou amateur de viande, lancez-vous les yeux fermés et les papilles en éveil ! En savoir plus.