Bretons en cuisine, recettes de terre et de mer

« Connue comme l’une des premières régions gastronomiques de France, la Bretagne vous invite à explorer une riche variété de recettes préparées avec des produits simples et authentiques, issus de la mer et du terroir. Dans cet ouvrage, découvrez 100 recettes traditionnelles, soigneusement collectées et transmises par un grand chef étoilé. Jacques Thorel, figure emblématique de la gastronomie bretonne, vous fera apprécier la richesse des saveurs bretonnes. Poursuivez votre lecture ! »