CARNET DE CUISINE DU COTENTIN

Le Cotentin, cette belle presqu’île normande, s’avance fièrement dans la Manche. Ses côtes, avec leurs grandes marées et leurs richesses de pêche, constituent un véritable paradis pour les amateurs de fruits de mer. Vous y trouverez des huîtres, des moules, des coquilles Saint-Jacques, des araignées de mer, des bars, des barbues et des soles, tous d’une fraîcheur exceptionnelle. Sur la terre ferme, les légumes, les viandes, les produits laitiers, ainsi que les pommes et les poires, offrent une palette de saveurs variées. La crème onctueuse et le beurre doux se transforment en sauces délicieuses, rehaussées par le cidre et le calvados. Que vous vous promeniez le long des plages, dans les bocages, dans les ports de pêche ou à travers les charmants villages, le Cotentin vous invite à savourer une gastronomie généreuse et toujours renouvelée. En savoir plus.