Carnets de M. Bras : Petits festins, tome 2

Avec son deuxième Carnet, intitulé *Petits Festins*, Michel Bras, le chef de Laguiole, a souhaité célébrer la convivialité. Imaginez des retrouvailles en famille, des moments d’amitié, des célébrations saisonnières, et des retours de randonnées… Tous ces instants se déroulent autour d’un verre et d’un plat savoureux, où l’imagination prime sur la dépense.

Au fil de l’année, Michel Bras met en avant sept temps forts. De Carnaval à Pâques, de la Saint-Jean à Pentecôte, et du 15 août à la Toussaint, jusqu’à Noël, il souligne ces moments essentiels, en lien avec les rythmes saisonniers et leurs traditions.

Les journées se ponctuent également de sept moments de dégustation. Que ce soit pour le petit déjeuner, le casse-croûte de dix heures, l’apéritif ou le digestif de midi, le thé et le goûter de quatre ou cinq heures, ou encore les apéritifs et digestifs du soir, chacun de ces instants enrichit vos journées de travail ou de loisirs.

Alors, si vos parents, amis ou collègues se joignent à vous, laissez Michel Bras vous guider dans la préparation de boissons et de petites mets. Grâce à son aide, ces moments se transformeront en véritables célébrations, où le simple grignotage cédera la place à des festins savoureux. En savoir plus.