Chez Marcel: Le retour du vrai bistrot

« Ne soyons pas nostalgiques… le « vrai » bistrot est bel et bien vivant ! Ce livre célèbre notre patrimoine, cette ambiance si particulière qui lui confère son charme, ainsi que ces plats savoureux et leur riche histoire. Il met également en lumière les apéritifs et digestifs que l’on découvre derrière le comptoir. C’est un manifeste en hommage au véritable bistrot, dont Chez Marcel défend et partage les valeurs, tout en rendant hommage aux fournisseurs qui, avec lui, préservent un savoir-faire unique. Bienvenue Chez Marcel ! Vous y trouverez des anecdotes, des récits, des recettes… et plein de surprises ! En savoir plus. »