Chocolat

Tartes, crèmes, mousses, gâteaux, mignardises, boissons, décors… Avec des noms évocateurs comme l’Exquis de Cyrano, les Bisous-bisous ou encore l’Oléna, Christophe Felder vous invite à découvrir ses créations, qu’elles soient inédites ou des classiques revisités. En tant que pâtissier et pédagogue hors pair, il partage avec vous ses secrets. Vous voulez en savoir plus ?