Compagnon et maître pâtissier, tome 2
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Compagnon et maître pâtissier, tome 2 Ce livre peut être téléchargé gratuitement aux formats EPUB, PDF et MOBI.
Description du livre:
« Depuis l’apprentissage jusqu’à la maîtrise, ce nouveau « compagnon » servira de support pédagogique pour les enseignants et constituera un véritable outil de travail dans l’exercice de votre magnifique métier de pâtissier. Très complet, le Compagnon et Maître pâtissier prend en compte l’évolution des matériels, des techniques, des produits et de la législation, notamment en ce qui concerne l’hygiène. Découvrez-en davantage ! »
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Notations: 9 évaluations
Poids du livre:
Nombre de pages: 258 pages
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